Гість [Вхід] [Реєстрація]
Методична робота Методичні комісії Сфери обслуговування
Нормативна документація
Циклові комісії
Методичні розробки
Передовий педагогічний досвід
Методичні комісії
 
Суспільно-гуманітарної та природничо математичних дисциплін
 
Професійно-теоретичної та практичної підготовки торговельно-економічної діяльності
 
Сфери обслуговування

Циклова комісія викладачів та майстрів в/н ресторанного сервісу  

Циклова комісія викладачів та майстрів в/н ресторанного сервісу налічує 16 викладачів та майстрів в/н Одним із основних завдань методичної комісії є: - проведення роботи з комплексного методичного забезпечення навчального процесу засобами навчання, створення і розробка методичних рекомендацій, дидактичних матеріалів; - розробка навчально-методичних посібників, конспектів лекцій - ріст рівня педагогічної майстерності викладачів та майстрів в/н - досягнення якісно нового рівня у вивченні спецпредметів. Шляхи реалізації завдань: - вивчення; використання на практиці сучасних досягнень в сфері ресторанного господарства, розвиток ініціативи і творчості, новаторських пошуків - систематичне вивчення та аналіз стану викладання, рівня і якості знань, практичних умінь студентів. - участь у всеукраїнських і міжнародних фестивалях кулінарного мистецтва і сервісу Виходячи із основних завдань, методична комісія проводить роботу з аналізу знань, умінь і навиків студентів, що допомагає визначити ефективність застосованих методів і засобів навчання, намітити і реалізувати заходи з їх удосконалення. Методична комісія викладачів та майстрів в/н розробляє різноманітні завдання для проведення як теоретичного, так практичного поточного або контрольного опитування, організовує проведення тижня професій, методичного тижня викладачів спец предметів, майстер-класи. Так, недавно майстер в/н Г.С.Сидоренко  провела майстер-клас для студентів І-ІІІ курсів з професії «Кухар» з карвінгу. Згодом було проведено тиждень професій кухар”,«офіціант», «бармен», «майстер ресторанного сервісу», «кондитер». Їхніми руками виготовлені експонати з круп, шоколаду, карамелі. Окреме та вагоме місце зайняли змагання серед студентів з приготування десертів. Призи для переможців були професійно спрямованими.  

Голова ц/к Бердей М.С.  

 

 

 

 
Новини коледжу:
Тиждень профмайстерності і спеціальності студентів торговельно-економічного напрямку Тиждень профмайстерності і спеціальності студентів торговельно-економічного напрямку
Обласний конкурс театрів фольклору та драматичних колективів Обласний конкурс театрів фольклору та драматичних колективів
Тиждень професійної майстерності  фахівців сфери обслуговування Тиждень професійної майстерності фахівців сфери обслуговування
Презентація обладнання для навчальної лабораторії Презентація обладнання для навчальної лабораторії
Круглий стіл  «На скибку хліба я молюся» Круглий стіл «На скибку хліба я молюся»
Засідання обласного методоб'єднання викладачів математики Засідання обласного методоб'єднання викладачів математики
Участь у щорічному радіодиктанті національної єдності «Крила України» Участь у щорічному радіодиктанті національної єдності «Крила України»
Обговорення книги В. Сухомлинського «Серце віддаю дітям» Обговорення книги В. Сухомлинського «Серце віддаю дітям»
Студенти провели самостійно екскурсії у замках маршруту Студенти провели самостійно екскурсії у замках маршруту "Золота підкова Львівщини"
В переддень свята Покрови Пресвятої Богородиці проведено виховний захід В переддень свята Покрови Пресвятої Богородиці проведено виховний захід
 
Бурштинський торгівельно-економічний коледж
Київського національного торговельно-економічногоо університету