|
|
| Майстер-клас в Чернівецькому торговельно-економічному інституті |
| В рамках робочої поїздки до Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ директор коледжу та педагогічні працівники відвідали майстер-клас: «Масло авокадо в стравах, як корисна і модна фішка вашого ресторану».Готували В’ячеслав і Сергій Совенко, Західна Шеф-група, судді WACS.Приємним сюрпризом майстер-класу став чудовий шеф-кухар, член Західної і Південної шеф-групи України, людина-калькулятор Генадій Панов, з складання технологічної карти страв «Від салату до банкету» в системі PROCHEF. |
| Дата публікації: 22.04.2019 | Кількість переглядів: 438 | Детальніше... |
| Візит Міністра освіти і науки України Лілії Гриневич |
На запрошення дирекції Бурштинського торговельно-економічного коледжу КНТЕУ та за сприяння народного депутата України Володимира Шкварилюка, 16 квітня навчальний заклад відвідала Міністр освіти і науки України Лілія Гриневич. |
| Дата публікації: 17.04.2019 | Кількість переглядів: 808 | Детальніше... |
| Проходив тиждень загальноосвітніх дисциплін |
Становлення молодого спеціаліста відбувається не тільки на лекціях чи лабораторно-практичних роботах заняттях, а й у позаурочний час в атмосфері вільного спілкування, праці та дозвілля. Різні форми позаудиторної та самостійної роботи дають змогу врахувати індивідуальні особливості студентів, їхні схильності, пізнавальні та професійні інтереси. Одним із традиційних видів такої роботи є тижні циклових комісій.У Бурштинському ТЕК КНТЕУ з 11.03 по 15.03. 2019р проходив тиждень загальноосвітніх дисциплін. |
| Дата публікації: 27.03.2019 | Кількість переглядів: 781 | Детальніше... |
| Грамота Верховної Ради |
Народний депутат України Михайло Довбенко вручив нагороду директору Бурштинського ТЕК КНТЕУ Андрію Козаку. 4 березня у м. Бурштині Михайло Довбенко разом із головою райдержадміністрації Миколою Поповичем провів зустріч із педагогічним колективом Бурштинського торговельно-економічного коледжу Київського національного торговельно-економічного університету.На початку заходу грамотою Верховної Ради України «За заслуги перед українським народом» було нагороджено директора цього навчального закладу Андрія Козака. |
| Дата публікації: 06.03.2019 | Кількість переглядів: 1203 | Детальніше... |
| Науково-практичний семінар |
В рамках Регіонального експерименту Інститут професійно-технічної освіти НАПН та Бурштинский торгівельно-економічний коледж КНТЕУ провели науково-практичний семінар «Прикладні аспекти розвитку професійної компетентності майстрів виробничого навчання» |
| Дата публікації: 06.03.2019 | Кількість переглядів: 1161 | Детальніше... |
| Фестиваль ресторанних технологій Bestcookfest Podillya2019 |
З 28 лютого по 2 березня вихованці Бурштинского торговельно-економічного коледжу КНТЕУ, представляючи Прикарпатську гільдію кулінарів, брали участь у Міжнародному фестивалі ресторанних технологій «BestСookFest-Podillya», який відбувся у Кам’янець-Подільському. Це був не просто фестиваль, а демонстрація сучасних ресторанних технологій серед провідних майстрів ресторанного бізнесу, професіоналів в галузі кулінарного та кондитерського мистецтва. Результат участі - чотири срібні та дві бронзові нагороди. Своїми медалями в окремих номінаціях студенти підтвердили високі знання й достойний рівень підготовки, що, безперечно, є гордістю й надбанням коледжу, приємним результатом його діяльності й щоденної роботи. |
| Дата публікації: 06.03.2019 | Кількість переглядів: 1198 | Детальніше... |
| Участь в обласній олімпіаді з української мови |
Студентка ІІ курсу Ковалишин Софія взяла участь в обласній олімпіаді з української мови серед студентів закладів вищої освіти, що здійснюють підготовку молодших спеціалістів, де зайняла шосте місце. Вітаємо з хорошим результатом. |
| Дата публікації: 22.02.2019 | Кількість переглядів: 1422 | Детальніше... |
| Дослідницький проект "Фальсифікації плавлених сирів –ні!" |
Студенти групи 2-ПТБД підготували експериментально - дослідницький проект «Фальсифікації плавлених сирів –ні!». За калорійністю, вмістом повноцінних білків тваринного походження, кальцієвих і фосфорних солей плавлені сири не поступаються натуральним. Вони мають деякі переваги: при плавлені сирної маси гине мікрофлора і підвищується стійкість сира до зберігання. Жир у плавлених сирах знаходиться у вигляді емульсії, тому легко засвоюється в організмі людини. Під час дослідження якості сирів було відібрано 5 зразків плавлених сирків «Дружба» вітчизняних виробників, що реалізують в торговельних підприємствах м. Бурштин і ціна в межах від 2 грн.60 коп. до 17 грн. У народній дегустації брали участь 14 студентів, ніхто з них не знав під яким номером криється та чи інша марка. Для проведення порівняльної оцінки і визначення категорії якості плавлених сирів використовувалась розроблена балова шкала. Оцінювання якості сирків студенти – експерти проводили органолептичним методом і за результатами досліджень встановлено, що плавлені сири, в основному, відповідають вимогам ДСТУ 4635:2006. У двох зразків плавлених сирів виявлено вміст немолочного жиру, що вказано у маркуванні і тому товар має назву не сир, а «сирний продукт». |
| Дата публікації: 19.02.2019 | Кількість переглядів: 1432 | Детальніше... |
| На уроці фізики |
Сьогодні ми заглянемо на урок до викладача фізики Стеренчак Л.В. У групі "Готельно-ресторанна справа" тема уроку "Поверхневий натяг рідини". Студенти, за допомогою лабораторних пристосувань, досліджували змочування та капілярні явища. Завдяки спільній співпраці викладача та студентів урок був цікавий та пізнавальний. |
| Дата публікації: 19.02.2019 | Кількість переглядів: 1396 | Детальніше... |
|
|
