Гість [Вхід] [Реєстрація]
Методична робота Методичні комісії Сфери обслуговування
Нормативна документація
Циклові комісії
Методичні розробки
Передовий педагогічний досвід
Методичні комісії
 
Суспільно-гуманітарної та природничо математичних дисциплін
 
Професійно-теоретичної та практичної підготовки торговельно-економічної діяльності
 
Сфери обслуговування

Циклова комісія викладачів та майстрів в/н ресторанного сервісу  

Циклова комісія викладачів та майстрів в/н ресторанного сервісу налічує 16 викладачів та майстрів в/н Одним із основних завдань методичної комісії є: - проведення роботи з комплексного методичного забезпечення навчального процесу засобами навчання, створення і розробка методичних рекомендацій, дидактичних матеріалів; - розробка навчально-методичних посібників, конспектів лекцій - ріст рівня педагогічної майстерності викладачів та майстрів в/н - досягнення якісно нового рівня у вивченні спецпредметів. Шляхи реалізації завдань: - вивчення; використання на практиці сучасних досягнень в сфері ресторанного господарства, розвиток ініціативи і творчості, новаторських пошуків - систематичне вивчення та аналіз стану викладання, рівня і якості знань, практичних умінь студентів. - участь у всеукраїнських і міжнародних фестивалях кулінарного мистецтва і сервісу Виходячи із основних завдань, методична комісія проводить роботу з аналізу знань, умінь і навиків студентів, що допомагає визначити ефективність застосованих методів і засобів навчання, намітити і реалізувати заходи з їх удосконалення. Методична комісія викладачів та майстрів в/н розробляє різноманітні завдання для проведення як теоретичного, так практичного поточного або контрольного опитування, організовує проведення тижня професій, методичного тижня викладачів спец предметів, майстер-класи. Так, недавно майстер в/н Г.С.Сидоренко  провела майстер-клас для студентів І-ІІІ курсів з професії «Кухар» з карвінгу. Згодом було проведено тиждень професій кухар”,«офіціант», «бармен», «майстер ресторанного сервісу», «кондитер». Їхніми руками виготовлені експонати з круп, шоколаду, карамелі. Окреме та вагоме місце зайняли змагання серед студентів з приготування десертів. Призи для переможців були професійно спрямованими.  

Голова ц/к Бердей М.С.  

 

 

 

 
Новини коледжу:
Захід  до вшанування пам’яті  Героїв Майдану «Небесної Сотні» Захід до вшанування пам’яті Героїв Майдану «Небесної Сотні»
Вшанування пам’яті Героїв Небесної Сотні Вшанування пам’яті Героїв Небесної Сотні
"Хто зверху?" до Дня святого Валентина
День гостинності День гостинності
Відкриття туристичного полігону в спортивному залі коледжу Відкриття туристичного полігону в спортивному залі коледжу
Вручення дипломів Вручення дипломів
Педагогічні читання у комісії викладачів загальноосвітнього циклу Педагогічні читання у комісії викладачів загальноосвітнього циклу
Проходить акредитація з Туристиного обслуговування Проходить акредитація з Туристиного обслуговування
Педагогічні читання 2018 Педагогічні читання 2018
Приготування святої вечері для побратимів –захисників Вітчизни з Бурштина Приготування святої вечері для побратимів –захисників Вітчизни з Бурштина
 
Бурштинський торгівельно-економічний коледж
Київського національного торговельно-економічногоо університету