Гість [Вхід] [Реєстрація]
Методична робота Методичні комісії Сфери обслуговування
Нормативна документація
Циклові комісії
Методичні розробки
Передовий педагогічний досвід
Методичні комісії
 
Суспільно-гуманітарної та природничо математичних дисциплін
 
Професійно-теоретичної та практичної підготовки торговельно-економічної діяльності
 
Сфери обслуговування

Циклова комісія викладачів та майстрів в/н ресторанного сервісу  

Циклова комісія викладачів та майстрів в/н ресторанного сервісу налічує 16 викладачів та майстрів в/н Одним із основних завдань методичної комісії є: - проведення роботи з комплексного методичного забезпечення навчального процесу засобами навчання, створення і розробка методичних рекомендацій, дидактичних матеріалів; - розробка навчально-методичних посібників, конспектів лекцій - ріст рівня педагогічної майстерності викладачів та майстрів в/н - досягнення якісно нового рівня у вивченні спецпредметів. Шляхи реалізації завдань: - вивчення; використання на практиці сучасних досягнень в сфері ресторанного господарства, розвиток ініціативи і творчості, новаторських пошуків - систематичне вивчення та аналіз стану викладання, рівня і якості знань, практичних умінь студентів. - участь у всеукраїнських і міжнародних фестивалях кулінарного мистецтва і сервісу Виходячи із основних завдань, методична комісія проводить роботу з аналізу знань, умінь і навиків студентів, що допомагає визначити ефективність застосованих методів і засобів навчання, намітити і реалізувати заходи з їх удосконалення. Методична комісія викладачів та майстрів в/н розробляє різноманітні завдання для проведення як теоретичного, так практичного поточного або контрольного опитування, організовує проведення тижня професій, методичного тижня викладачів спец предметів, майстер-класи. Так, недавно майстер в/н Г.С.Сидоренко  провела майстер-клас для студентів І-ІІІ курсів з професії «Кухар» з карвінгу. Згодом було проведено тиждень професій кухар”,«офіціант», «бармен», «майстер ресторанного сервісу», «кондитер». Їхніми руками виготовлені експонати з круп, шоколаду, карамелі. Окреме та вагоме місце зайняли змагання серед студентів з приготування десертів. Призи для переможців були професійно спрямованими.  

Голова ц/к Бердей М.С.  

 

 

 

 
Новини коледжу:
День знань
День гостинності
Відбулася зустріч з представником німецької фірми ТОВ "Елма"
Дистанційне навчання з 15 лютого до 01 березня Дистанційне навчання з 15 лютого до 01 березня
Пошук  нових форм навчання в умовах соціального  дистанціювання Пошук нових форм навчання в умовах соціального дистанціювання
Педагогічне читання - 2021 Педагогічне читання - 2021
Педагогічні читання загальноосвітніх дисциплін Педагогічні читання загальноосвітніх дисциплін
З Новим роком та Різдвом Христовим! З Новим роком та Різдвом Христовим!
Конкурс професійної майстерності електромеханіка холодильного та торговельного устаткування Конкурс професійної майстерності електромеханіка холодильного та торговельного устаткування
Проходить тиждень професійної майстерності і спеціальності  торговельно-економічного напряму Проходить тиждень професійної майстерності і спеціальності торговельно-економічного напряму
 
Бурштинський торгівельно-економічний коледж
Київського національного торговельно-економічногоо університету