|
|
Семінар–практикум офіціантів–барменів – це одна із форм практичних занять викладачів, майстрів виробничого навчання, направлена на удосконалення практичної кваліфікації індустрії гостинностіСемінар – практикум офіціантів – барменів дає можливість:
- розширити простір соціального партнерства сфери готельно–ресторанного бізнесу;
- познайомитися зі складовими життєдіяльності підприємств ресторанного бізнесу;
- найти нові ідеї та можливості розвитку своєї справи у ресторанному бізнесі;
- підвищити практичну кваліфікацію професійної підготовки учнів, студентів;
- впроваджувати інноваційні технології у навчально–виховний процес.
Щиро запрошуємо до участі в роботі семінару – практикуму рестораторів Прикарпаття! керівник семінару-практикуму Сисак Л.С. Семінар–практикум майстрів в/н кулінарного і кондитерського напрямку в коледжі організовується з метою поглибленого вивчення найбільш важливих питань навчально–виховного процесу, впровадження передового досвіду і проводиться диференційовано в залежності від поставлених завдань.Робота семінару–практикуму проводиться, згідно плану, який передбачає теми, які підлягають опрацюванню.Семінар–практикум працює над вдосконалення прийомів при приготуванні страв, які відповідають сучасним вимогам та традиціям, розвиває етнічний напрям.керівник семінару-практикуму Кузів М.Л.
|
|
